KORIANDERHONIG 250G
Der Korianderhonig ist so eine Rarität und ein Genuss, dass es uns eine wahre Freude ist, ihn derzeit anbieten zu können.
Sein Geschmack ist blütig, sehr fein und zeichnet sich durch ein korianderartiges Zitronenaroma mit einem Hauch von Marzipan aus.
Dieser Honig wird von speziell präparierten Bienenvölkern aus den weißen bis zartrosa Dolden gewonnen und Ende Juni bis Mitte Juli geerntet. Da Koriander gleichzeitig mit anderen für Bienen attraktiveren Trachten blüht, benötigt er eine große Fläche von Korianderblüten und besonders (Wetter-)bedingungen. Diese feine Abstimmung tritt etwa alle fünf Jahre ein mal auf.
