Vielleicht ist unser Weißdornhonig ja einer der reinsten seiner Art. Gewonnen haben wir ihn auf einer Insel, auf der nur Weißdorn wächst – ringsum Wasser, dahinter Wald. Das bedeutet, dass die Bienen ausschließlich den Weißdorn anfliegen konnten. So entsteht ein ganz besonderer Honig mit kräftigen Gelb- und Orangetönen und einem Geschmack, der den Duft des Strauches treu und lebendig widerspiegelt.
