Honig aus eigener Imkerei

Feiner Honig in Bioland-Qualität. Unsere Spezialität sind ausgefallene Honigsorten, unser Haupttrachtgebiet ist der Naturpark West-Havelland …mehr

Honigsorten

Lindenhonig

Lindenhonig hat ein unverkennbares minzartiges Aroma, das an Heilkräuter erinnert. Er ist eine beliebte Honigspezialität mit bewährt gesunden Eigenschaften. Die Linde, der Baum der Dichter und Denker, spendet einen wunderbaren, erfrischenden Honig.

Rapshonig

Rapshonig verfügt über ein mild-süßes Aroma mit dem für Raps typischen Geruch. Für den unbeschwerten Genuss ist er cremig gerührt. Raps stellt den Bienen eine große Menge Nektar und Pollen zur Verfügung. Er ist deshalb bei Bienen, Imkern – und natürlich Honigfreunden beliebt.

Sommerblütenhonig

Der Sommerblütenhonig hat ein honigtypisches abgerundetes und vollmundiges Aroma. In diesem Honig vereinen sich die heimischen Sommerblüten zu einer schönen, abgerundeten Blütensymphonie. Die üppige Mischung liefert einen schönen gelben Honig von feincremiger Konsistenz. Durch den natürlichen Pollengehalt auch von Gräsern kann er zur Desensibilisierung bei Heuschnupfen beitragen.

Robinienhonig

Dieser Honig ist zwar bekannt als Akazienhonig, stammt aber in Deutschland immer von der Scheinakazie (Robinia pseudoacacia). Er hat ein zartes, fast neutrales Aroma und eignet sich zum Süßen aller Getränke, leichter Speisen und Molkerei-Produkte. Er bleibt durch einen hohen Fruchtzuckergehalt lange flüssig. Dieser liebliche, klare und leichte Honig verzaubert jeden Gaumen. Seine Aura ist edelhell bis goldig leuchtend.